Feesten

.

Familiefeesten en bedrijfsfeesten
 

Informatie:

• De Statie verzorgt diners tot 80 personen.
• De samenstelling is seizoensafhankelijk, gebaseerd op ons maandmenu
• Contacteer ons voor menu’s op maat (03 315 10 05) of bekijk de keuze menu’s in deze rubriek

Prijzen

• Vanaf 30 euro per persoon
• Drankenformule vanaf 17,5 euro per persoon (apero, wijn, water, koffie/thee)

Recepties & Walking dinners
 

Informatie:

• Recepties mogelijk tot 120 personen
• Formules met simpele hapjes tot uitgebreide mini-gerechten
• Contacteer ons voor uw receptie op maat (03 315 10 05)

Prijzen:

• Uitgebreide keuze aan formules, vanaf 18 euro

Kinderen en communiefeesten:

• Ook kinderen zijn zeer welkom bij De Statie
• Specifieke kindergerechten beschikbaar (zie kinderkaart)
• Netjes ingerichte speelhoek in speciale binnenruimte of buiten een speeltuin
• Voor communiefeesten wordt als nagerecht een ijslam geserveerd of nagerecht op aanvraag
• Daarbij ook gratis hapjes bij het aperitief

Toegangkelijkheid:

• Bewaakte privé parking
• Vlot toegangkelijk voor rolstoelgebruikers

Voorstellen menu’s

 Menu 30€

• Huisgemarineerde zalm met kruidenslaatje en groene appel
• Tournedos van varkenshaasje, met seizoensgroenten
• Chocolade mousse

Menu 35€

• Carpaccio van rundsvlees met basilicum, parmezaan en zongedroogde tomaatjes
• Op de huid gebakken zeebaars met een crème van Kempische zandwortel
• of
• Suprême van parelhoen met dragon, erwtencrème en akkerzwam
• Callebaut chocolade brownie met vanilleijs

Menu 40€

• Italiaanse gedroogde ham met kruidenslaatje
• Wortelsoepje met Brechtse ham
• Krokant gebakken eendenborst met seizoensgroenten en gekarameliseerde appel en lichte portojus
• of
• Op de huid gebakken kabeljauw met geplette aardappel en blanke botersaus
• Parfait van champagne en limoncello

Menu 45€

• Terrine van gerookte en gemarineerde Schose zalm met polderaardappel en groenekruiden dressing
• Bisque van schaaldieren
• Duo van lamskroon en lamsfilet in een jus van rozemarijn en seizoensgroenten
• Tiramisu

Menu 50€

• Carpaccio van St. Jakobsvruchten en zalm met limoenvinaigrette en groene kruiden
• Heldere bouillon met verse tuinkruiden
• Ossenhaas (filet pure) in rode wijnsaus met seizoensgroenten
• of
• Filet van jonge tarbot, aardappelbrandade met verse tuinkruiden, grijze garnalen en witte wijnsaus
• Trio van chocolade