Restaurant

De Kaart

Hierbij een overzicht van onze kaart.  Vergeet zeker niet even te kijken naar onze actuele Suggesties. ‘s Middags bieden we bovendien een Lunchkaart aan, met lichtere gerechten.

VOORGERECHTEN

WARM & KOUD

Kaaskroketjes

BRUGSE KAAS|SALADE €12

Handgerolde Garnaalkroketten

SALADE|CITROEN €16

Carpaccio Zalm & St. Jakobsvruchten

LIMOENVINAIGRETTE|GROENE KRUIDEN €19

Gerookte Zalm

PETERSELIE|UI|CITROEN|MIERIKSWORTEL€19

Black Tiger Scampi’s

MADRASCURRY €16

Zes Oesters

FINE DE CLAIRE €23

Langzaam Gegaarde Iberico Rug

TONIJNSAUS|GEROOKTE MAKREEL €17

Lichtgemarineerde Zalm

GIN|CITRUS DRESSING €17

Tomatensoep

BALLETJES|ROOM €7

Carpaccio Runds

BASILICUMDRESSING|PARMESAN|ZON-GEDROOGDE TOMAAT €15

Thaise Mosselen

COCOS|RODECURRY €17

 

≈≈≈≈≈

HOOFDGERECHTEN

“Van ’t veld”

Trio van Belgisch Wit Blauw rund

TARTAAR| DIAMANTHAAS| ENTRECOTE €28

Steak Tartaar

A LA MINUTE BEREID|KLASSIEK GARNITUUR|FRIETJES €24

Steak Belgisch Wit Blauw

SALADE|SAUS NAAR KEUZE €24

Filet Pure Belgisch Wit Blauw 

SEZOENSGROENTEN|SAUS NAAR KEUZE|FRIETJES €34

Ossobuco

PASTA|TOMATENSAUS €29

Gegrilde Kalf Entrecoté

TOMATEN-TIJM BOTER|OVENAARDAPPEL€28

Gelakte Iberico Rug

ZOMERSE GROENTEN|ZOET-ZURE SAUS €28

Caesar Salade

KIP|ANSJOVIS|CAESAR DRESSING €28

 

“Uit de zee”

Gebakken Sliptong

SALADE|HOEVEBOTER|TARTAAR SAUS €29

Gebakken Pladijs Filet

WITTE WIJNSAUS|FIJNE GROENTEN €27

 Black Tiger Scampi’s

TAGLIATELLE|TOMAAT BASILICUMSAUS|PARMESAN €24

Black Tiger Scampi’s

SALADE|CURRYSAUS |FRIETJES €24

Gebakken Tarbot

GEBRANDE PAPRIKA SAUS |ZEEVRUCHTEN €32

 Pasta met Zeevruchten €26

 

 

KINDERMENU

Kinderspaghetti €12

Hamburger met frietjes €12

Fishsticks €12

Kindersteak €15

 ≈≈≈≈≈

DESSERTS

Dame Blanche geserveerd met warme Callebaut chocolade €8

Chocolade mousse €8

Trio van chocolade €10

Crème Brûlée €9

Chocolade moëlleux met vanille-ijs €10

Hoogstraatse aardbeien met basilicum-ijs €9

Hoogstraatse aardbeien natuur of vanille-ijs €9

Assortiment van Belgische en Franse kazen €12