Restaurant

De Kaart

Hierbij een overzicht van onze kaart.  Vergeet zeker niet even te kijken naar onze actuele Suggesties. ‘s Middags bieden we bovendien een Lunchkaart aan, met lichtere gerechten.

VOORGERECHTEN

WARM & KOUD

Kaaskroketjes

BRUGSE KAAS|SALADE €12

Handgerolde Garnaalkroketten

SALADE|CITROEN €16

Gepocheerd eitje

BRANDADE|GRIJZE GARNALEN|GEROOKTE ZALM €18

Carpaccio Zalm & St. Jakobsvruchten

LIMOENVINAIGRETTE|GROENE KRUIDEN €19

Gerookte Zalm

PETERSELIE|UI|CITROEN|MIERIKSWORTEL€19

Black Tiger Scampi’s

MADRASCURRY €16

Zes Oesters

PLATTE|0000 €26

Gerookte makreel

COULIS VAN ZACHTE PEPERS €17

Zomers slaatje

BURRATA|TOSCAANSE HAM €19

Tomatensoep

BALLETJES|ROOM €7

Carpaccio Runds

BASILICUMDRESSING|PARMESAN|ZON-GEDROOGDE TOMAAT €15

Gebakken kalfszwezeriken

GEGRILDE ASPERGES|KALFSJUS |MOUSSELINE €21

 

≈≈≈≈≈

HOOFDGERECHTEN

“Van ’t veld”

Gebakken eendenborst

GEWOKTE GROENTEN €29

Steak Tartaar

A LA MINUTE BEREID|KLASSIEK GARNITUUR|FRIETJES €24

Steak Belgisch Wit Blauw

SALADE|SAUS NAAR KEUZE €24

Filet Pure Belgisch Wit Blauw 

SEZOENSGROENTEN|SAUS NAAR KEUZE|FRIETJES €34

Brasvar wangen

STOVERIJ |TOMAAT |DRAGON €26

Côte à l’os van Belgisch rund

CHORON SAUS|SLAATJE| ENKEL PER 2p TE BESTELLEN €56

Gebakken kalfszwezeriken

GEGRILDE ASPERGES|KALFSJUS|MOUSSELINE | €31

“Uit de zee”

Zeetong

SALADE|HOEVEBOTER|FRIETJES €34

Zeewolffilet

ZEESPINAZIE|GEPLETTE AARDAPPEL €28

Black Tiger Scampi’s

TAGLIATELLE|TOMAAT BASILICUMSAUS|PARMESAN €24

Black Tiger Scampi’s

SALADE|CURRYSAUS |FRIETJES €24

 

KINDERMENU

Kinderspaghetti €12

Hamburger met frietjes €12

Fishsticks €12

Kindersteak €15

 ≈≈≈≈≈

DESSERTS

Dame Blanche geserveerd met warme Callebaut chocolade €8

Chocolade mousse €8

Trio van chocolade €10

Crème Brûlée €9

Chocolade moëlleux met vanille-ijs €10

Hoogstraatse aardbeien met basilicum-ijs €9

Hoogstraatse aardbeien natuur of vanille-ijs €9

Assortiment van Belgische en Franse kazen €12