Wijnkaart

.

Rode Wijnen

Frankrijk

Côtes De Castillon

2006     Château Lamartine Cotes de Castillon- € 22,5
80% Merlot, 20% Cabernet Franc, een zachte, mondvullende wijn met aroma’s van rode vruchten

Graves

2007     Château Moulin de Segurat – €25
Een ronde Graves wijn met een superieure souplesse

2006     Château Chantegrive – €36,5
Aroma’s van zwarte bosvruchten verpakt in zachte tannines dankzij een lichte houtlagering

Saint Emilion

2007     Château Fougueyrat Saint Emilion Grand Cru – €30,5
80% Merlot, 20% Cabernet, zonder twijfel één van de betere binnen zijn appellatie!!

Pomerol

2006     Château Fleur de Jean Gué Lalande de Pomerol – €29,5
100% Merlot, fruitige doch krachtige wijn met een fijne afdronk

2007     Clos La Ganne – €42
100% Merlot, beste terroir uit Frankrijk waar de Merlot het best gedijt . Volle ronde wijn

2007     Château La Pointe – €63
100% Merlot, fruitige wijn met een zachte afdronk

Médoc

2004     Château Belgrave 5ième Grand Cru Classé – €64
55% Cabernet, 42% Merlot, 3% Petit Verdot, harmonieuze wijn, elegante afdronk

Saint Julien

2006     Château Lalande Borie – €48
75% Cabernet, 25% Merlot Perfecte combinatie van kracht en finesse

Pauillac

2007     Château Pedesclaux 5ième Grand Cru Classé – €51
55% Cabernet, 45% Merlot, Gaat perfect gepaard met rood vlees, bij voorkeur lams

2004     Château Grand Puy Lacoste 5ième Grand Cru Classé – €84
75% Cabernet, 25% Merlot

Moulis

2003     Château Maucaillou Cru Bourgeois Supérieur – €46
52% Cabernet, 41% Merlot, 7% Petit Verdot, Elegante wijn waarvan de fruitige aroma’s worden ondersteund door een lichte houtlagering

Margaux

2007     Château Labégorce Zédé Cru Bourgeois Exceptionnel – €48
60% Cabrnet, 40% Merlot, vrouwelijk elegantie verpakt met cassisgeuren en vanille aroma’s

Saint Estéphe

2007     La Chapelle de Calon – €31,5
60% Cabernet, 40% Merlot, Krachtige, stevige en gestructureerde wijn met aroma’s van zwart fruit

Bourgogne

2006     Hautes Côtes de Beaune – €24
100% Pinot Noir gemaakt op de eenvoudigste wijze, zeer karakteristiek

2008     Chassagne Montrachet Domaine Bernard Moreau et Fils – €39
100% Pinot Noir, fruitige wijn met fijne tannine, neus van steen-en pitvruchten

2008     Nuits Saint Georges “Vieilles Vignes” Domaine Robert Chevillon – €69
100% Pinot Noir, mannelijk robuust, overtuigend krachtig, uitstekend bij rood vlees en wild

2007     Vosne Romanée Domaine Robert Arnoux – €88
100% Pinot Noir, satijnachtige toetsen van gestoofde aardbeien met verfijnde zuren en tannine

Loire

2007     Sancerre Rood Domaine J.P. Balland – €35,5
100% Pinot Noir, een zeer frisse en fruitige Pinot Noir wijn met een lichte eiktoets

Beaujolais

2008     Moulin à Vent “Couvent des Thorins” Domaine Bloud – €27
100% Gamay, krachtige en fruitage wijn met specifieke mineral toetsen

Cotes du Rhône

2008     Côtes du Rhône Domaine Boissan – €22,5
60% Syrah, 40% Grenache warm, zachte en ronde wijn, confituur en zoethout aroma’s

2006     Châteauneuf-du-Pape “La Bernadine” Michel Chapoutier – €63
90% Grenache, 10% Syrah, aroma’s van rijpe bosvruchten met een pepertoetsje

Cotes Du Roussillon

2008     Bila Haut “Occultum Lapidem” Michel Chapoutier – €31
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan, elegant doch krachtige wijn uit het meesterlijk dorpje ‘La Tour de France’

Spanje

2004     Campillo Reserva Rioja – €26
85% Tempranillo, 15% Granacha, kruidige wijn met  zijdezachte afdronk

2007     Pago de los Capellanes Joven Roble Ribera del Duero – €31,5
80% Tempranillo, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Mooie blend, fruitige doch gestructureerde wijn in het glas, 5 maanden eikrijping

2004     Chivite Coleccíon 125 Reserva Navarra – €57
100% Tempranillo, zachtaardige wijn met een kruidig toetsje

2001     Condado de Haza Gran Reserva “Alenza” Ribera del Duero – €71
100% Tempranillo, een wijn van Alejandro Fernández, grondlegger van de Spaanse wijn!!

Italië

2007     Santa Cristina Chianti Superiore Marchesi Antinori – €28
95% Sangiovese, 5% Merlot, volle soepele wijn met zachte tannines

2004     Bocca di Lupo Tormaresca – €59
100% Anglianico, volle rijke wijn met krachtige afdronk

2007     Tignanello Marchesi Antinori – €109
85% Sangiovese, 15% Cabernet, het icoon van de Italiaanse wijnen!

2006     Camarcanda Angelo Gaja – €149
50% Merlot,40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, perfecte balans tussen elegantie en kracht.

Chili

2009     La Mision Cabernet Sauvignon Maipo Alto – €23,5
Geboren in de Maipo Valley, beste Chileense regio voor Cabernet, fluweel en zacht

Zuid-Afrika

2009     Lutzville Shiraz Olifantsrivier – €22,5
100% Shiraz; Meest geschikte druif voor dit warm klimaat, volle en rijke wijn

Halve flesjes Rode Wijn

2007     Chateau Fougueyrat Saint Emilion Grand Cru – €18,5

2007     Vosne Romanee Domaine Arnoux-Lachaux – €47

~