De Kaart

De Kaart

Voorgerechten

Kaaskroketjes  €12

BRUGSE KAAS | SALADE  

Handgerolde Garnaalkroketten  €16

SALADE | CITROEN

Carpaccio Zalm & Sint Jakobsvruchten  €19

LIMOENVINAIGRETTE | GROENE KRUIDEN

Gerookte Zalm  €19

PETERSELIE | UI | CITROEN | MIERIKSWORTEL

Tomatensoep  €7

BALLETJES | ROOM

Carpaccio Runds  €15

BASILICUMDRESSING | PARMESAN | ZONGEDROOGDE TOMAAT

Black Tiger Scampi’s  €16

MADRASCURRY

Hoofdgerechten

“Van ’t veld”

Kempische Entrecote  €27

KRUIDENBOTER OF SAUS NAAR KEUZE

Steak Tartaar  €25

A LA MINUTE BEREID | KLASSIEK GARNITUUR | FRIETJES

Steak Belgisch Wit Blauw  €25

SALADE | SAUS NAAR KEUZE

Filet Pure Belgisch Wit Blauw   €34

SEIZOENSGROENTEN | SAUS NAAR KEUZE | FRIETJES

“Uit de zee”

Gebakken Zeetong  €36

SALADE | HOEVEBOTER | FRIETJES

Black Tiger Scampi’s  €24

TAGLIATELLE | TOMAAT BASILICUMSAUS | PARMESAN

Black Tiger Scampi’s  €24

CURRYSAUS | FRIETJES 

“Kindermenu”

Kinderspaghetti

SPAGHETTI | BOLONAISESAUS €12

Hamburger

FRIETJES | SLA €12

Fishstick

FRIETJES | TARTAARSAUS €12

Kindersteak

FRIETJES | NATUURSAUS €15

Marktmenu van de Chef

De Statie biedt naast de vaste kaart ook een maandelijks wisselend menu aan.
42€ per persoon, menu enkel per tafel te bestellen.

 

Pompoensoep Met Parmahamtoast

CREME VAN GEBRANDEN UIE

***

Duo Van Kempisch Zwijn & Speenvarken

BELGIAN PICKLES

OF

 Gebakken Pladijs

WITTEWIJN SAUS MET WORTEL|HERFST GARNITUUR

***

Bavarois Van Peer

OF

Assortiment Geaffineerde Kazen (Suppl. €4)

ROZIJNENTOAST

Lunchmenu

Onze lunchkaart bevat lichtere maaltijden en is erg populair bij onze zakelijke klanten.  Maar bekijk zeker ook onze volledige menukaart.

3 GANGEN à 19.00€

Soep – voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert of koffie

Feesten

Familiefeesten en bedrijfsfeesten

Informatie:

• De Statie verzorgt diners tot 80 personen.
• De samenstelling is seizoensafhankelijk, gebaseerd op ons maandmenu
• Contacteer ons voor menu’s op maat (03 315 10 05) of bekijk de keuze menu’s in deze rubriek

Prijzen

• Vanaf 40 euro per persoon
• Drankenformule vanaf 19,5 euro per persoon (apero, wijn, water, koffie/thee)

Recepties & Walking dinners

Informatie:

• Recepties mogelijk tot 120 personen
• Formules met simpele hapjes tot uitgebreide mini-gerechten
• Contacteer ons voor uw receptie op maat (03 315 10 05)

Prijzen:

• Uitgebreide keuze aan formules, vanaf 21 euro

Kinderen en communiefeesten:

• Ook kinderen zijn zeer welkom bij De Statie
• Specifieke kindergerechten beschikbaar (zie kinderkaart)
• Voor communiefeesten wordt als nagerecht een ijslam geserveerd of nagerecht op aanvraag
• Daarbij ook gratis hapjes bij het aperitief

Toegangkelijkheid:

• Bewaakte privé parking
• Vlot toegangkelijk voor rolstoelgebruikers

Voorstellen menu’s

Menu 40€

• Carpaccio van rundsvlees met basilicum, parmezaan en zongedroogde tomaatjes
• Op de huid gebakken zeebaars met een crème van Kempische zandwortel

of

• Suprême van parelhoen met dragon, erwtencrème en akkerzwam
• Callebaut chocolade brownie met vanilleijs

Menu 45€

• Italiaanse gedroogde ham met kruidenslaatje
• Wortelsoepje met Brechtse ham
• Krokant gebakken eendenborst met seizoensgroenten en gekarameliseerde appel en lichte portojus

of

• Op de huid gebakken kabeljauw met geplette aardappel en blanke botersaus
• Parfait van champagne en limoncello

Menu 50€

• Terrine van gerookte en gemarineerde Schose zalm met polderaardappel en groenekruiden dressing
• Bisque van schaaldieren
• Duo van lamskroon en lamsfilet in een jus van rozemarijn en seizoensgroenten
• Tiramisu

Menu 55€

• Carpaccio van St. Jakobsvruchten en zalm met limoenvinaigrette en groene kruiden
• Heldere bouillon met verse tuinkruiden
• Ossenhaas (filet pure) in rode wijnsaus met seizoensgroenten

of

• Filet van jonge tarbot, aardappelbrandade met verse tuinkruiden, grijze garnalen en witte wijnsaus
• Trio van chocolade